Baka dina egna päronmuffins

På önskan av Marika så slänger jag upp receptet på päronmuffins nu :) Tips: om du vill ha mer smak så prova en päronsort som är lite starkare i smaken, blir jättegott :) Tyvärr finns det inte så många päronsorter i butikerna i Sverige idag.

 

Ingredienser:
6 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
3 dl strösocker
3 tsk kardemumma, malen
1 3/4 dl flytnade smör
1 dl mjölk
2 ägg
2 färska päron, skurna i klyftor

Strössel:
1 dl vetemjöl
1/2 dl strösocker
1 msk kardemumma, malen
1/2 dl flytande smör

 

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175°C. Blanda de torra ingredienserna i en skål.
2. Vispa ihop flytande smör, mjölk och ägg och rör ner blandningen i skålen.
3. Blanda de torra ingredienserna till strösslet och fördela det flytande smör i blandningen till en smulig massa. Känns och ser ut ungefär som våt sand.
4. Fördela smeten i formar eller i smord muffinsplåt. Stick ner en eller flera päronklyftor i varje muffins och strö över rikligt med kardemummaströssel.
5. Grädda muffinsen i mitten av ugnen ca 30 minuter.

 



Kommentarer
Marika

Mmm smarrigt! Tack för receptet, ska bli roligt att testa baka dom!:)

2011-12-01 @ 08:51:38
Madeleine

Inga problem! :) Du får berätta sen hur dom blev :)

2011-12-01 @ 09:02:13
URL: http://maddiesworld.blogg.se/


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0