2012-02-16: Lugkakus dag

En degbit som plattas ut tunt och gräddas i ugnen utan att få jäsa före blir lugkakå, läukakå, eller lukake. Den äts varm med smör och uppskattas av många. Förr när man eldade inne i en stor stenugn bakades lugkakå medan det ännu glödde, innan kol och aska sopats ut. Man kan prova samma sak i en klotgrill ute på sommaren.